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新聞資訊

食堂原材料配送招標文件

【摘要】:
食堂食材配送采購項目公開招標公告公告信息采購項目名稱食堂食材配送項目公開招標公告品目見招標文件行政區域南通市港閘區唐閘西市街208號招標公示時間2018年6月6日至2018年6月12日5個工作日取招標文件時間2018年6月7日7時30分起至2018年6月12日16時30分止開標地點公司內(開標時間另定)聯系方式綜合事務部項目聯系電話85559266采購單位南通揚子碳素股份有限公司??招標文件  一

食堂食材配送采購項目公開招標公告

公告信息

采購項目名稱

食堂食材配送項目公開招標公告

品目

見招標文件

行政區域

南通市港閘區唐閘西市街208號

招標公示時間

2018年6月6日至2018年6月12日5個工作日

取招標文件時間

2018年6月7日7時30分起至2018年6月12日16時30分止

開標地點

公司內(開標時間另定)

聯系方式

綜合事務部

項目聯系電話

85559266

采購單位

南通揚子碳素股份有限公司

 

 

招 標 文 件

  一、 項目名稱:食堂原材料配送

  二、 招標要求:發標方根據《中華人民共和國食品安全法》和《江蘇省食品衛生條例(2010年修訂)》等相關法規、規章對食品質量、衛生、服務、價格以及進貨渠道等方面進行全面監督,要求應標方提供企業概況、允許合法經營的營業執照、衛生許可證、原料的檢驗報告(檢驗報告期限不得超過一年)、工作人員健康證(期限一年)。

  三、 供貨范圍:面粉、食用油、豬肉、雞肉、豆制品、蔬菜、冷凍制品、水產品、雞蛋、干貨、調味品等。

  四、 供貨數量、時間及地點

  1、 供應的批次、品種、數量、時間和交貨地點以需方的訂購通知為約定。

  2、 交貨地點為南通揚子碳素股份有限公司食堂(港閘區唐閘西市街208號)。

  3、 交貨時間為每天上午8時以前,以實際校核數量進行核對,送貨單雙方簽字生效;

  4、 每次送貨的數量與需方通知的數量為準,不得擅自更改需方提供的品種和數量,每次送貨數量允許 5 %的誤差,所出現的誤差必須在第二天內補齊或者在當天送貨交接單上扣減,但不能延誤需方當天的供應。?

  5、 送貨單每天隨貨送至需方進行貨、單的數量、價格、品質的核對,無單拒收,影響到需方就餐供應,追究送貨方的經濟責任;

  6、 送貨時間包括節假日的每天送貨(需方按排食堂放假除外)

  五、 價格及付款方式

  1、 配送價:新鮮蔬菜類每周書面報價一次,報價單蓋上單位公章,年供價格必須均低于當地農貿市場零售價10%,如詢價過程中發現超出當地農貿市場零售價的,按低于當地零售價的70%進行處理。肉、雞蛋等每半個月報價一次。價格必須均低于當地農貿市場零售價7%左右,如超出按低于當地零售價的85%進行處理。

  2、 每月結算一次。即每月5日前提交上月供貨數量和結算單,經雙方確認后開票,票到后1個月內以轉帳支票方式結算。

  六、 質量標準

  1、.所提供食材的衛生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品安全法》和《江蘇省食品衛生條例(2010年修訂)》的要求。

  2、質量標準

  (1)面粉:中筋粉、低筋粉。要求含水量不得超過12%至14%,色澤白凈或為淡黃色,氣味正常略帶甘甜,一次性包裝,封口有合格證,且包裝上有“SC”標識(食品生產許可證編號);

  (2)食用油:一級大豆色拉油(非轉基因),要求色澤完全透明,無異味定量,一次性包裝,且包裝上有“SC”標識。

  (3)豬肉:要求肌肉色澤清淡,紅色均勻,脂肪潔白,外表微干或微濕潤,具有觧肉正常氣味。無變質肉,無注水肉,無老母豬肉,老公豬肉,有檢疫證。

  (4)禽肉:要求質量好,新鮮,無變質,且需活禽宰殺,禽肉健康,無注水肉,有檢疫證。

  (5)豆制品:要求具有一定光澤,不松散,無異味,無變質,有生產許可證明。

  (6)蔬菜:葉梗光滑幼嫩,不干癟凋萎,無過多黃葉,色澤正常,去除根須,不含土,無腐爛情形,無明顯浸水現象,農藥殘留不超標。

  (7)冷凍制品:外包裝良好,無損壞,無異味,菌落檢測符合國家要求。

  (8)水產品:有光澤,鱗片較完整不易脫落,粘液透明無異味,肌肉組織致密有彈性。鰓絲清晰,色澤紅或暗紅,眼球飽滿,角膜透明或稍有渾濁。

  (9)雞蛋:要求蛋殼沒有裂紋產,不破碎,色澤鮮明,清潔,無腐敗變質,符合國家標準,綠色、有機、無公害。

  (10)醬油、雞精、味精等調味品必須具有“SC”食品生產許可證編號。

  (11)干貨制品符合產品所有要求,感光好、外觀好。

  七、包裝和運輸

  1、對于定型包裝食品要求所有產品為原廠原包裝,需標識清楚、齊全,需標識的有名稱、規格、凈含量、成份及配料表、生產廠家、生產日期、保質期限、生產許可證、產品標準代碼、貯藏條件、生產地址、聯系方式等。

  2、所提供的全部貨物,均應進行合理的外包裝和裝箱等,此包裝方式應當足以保護所裝貨物不會在運輸過程中損壞,并符合防潮、防震和防粗暴裝卸,確保貨物完全無損運抵現場。

  3、其他品種的送貨時間按食堂要求保證供貨,同時所送食材送貨單,與食堂驗核簽字后,甲、乙各執一份作為結算憑證,送貨單隨貨而行,不得隔天,送貨單上要有時間、品種、數量、單價及送貨方簽章和個人簽名。

  4、如乙方沒有特殊情況,沒能及時送貨或缺乏所需貨物影響到需方時,在需方不作退貨時,所送貨一律按所送總價70%接收。

  5、需方不承擔運輸費和外包裝費用。

  6、肉類、凍品類及生觧類等需加冰保解運送保證食品的新鮮度。

  八、貨物交付要求

  1、日常所需食材送貨日期必須在每天早上8時以前,按需方前一天菜單確定送到食堂。

  2、需方驗貨時,發現貨物包裝破損、貨物有明顯毀壞或數量、品種、品質等與約定有差異的,有權絕收貨,非鮮貨類兩天內補齊,鮮貨類在不影響需方供應時立即補齊。

  3、對于原廠定型包裝的商品在使用前或打開包裝后發現質量有問題,必須無條件接受需方退貨,并在兩天內補齊。

  4、對于儲存時間接近保質期,需方有權提出退貨或換貨。

  5、如所送貨未滿足質量標準或未滿足質量承諾,需方有權退貨,同時有權確定是否需要補送貨。

  6、如因送貨不及時或供貨數量不足、因質量問題退貨等原因而影響需方正常開餐,供應方應支付違約金,違約金標準為當次應供貨總價的30%。

  九、其它

  不可抗力、合同簽訂所涉及的雙方權利與義務、違約責任、合同的變更、解除、終止,合作過程中出現的爭議,合同的執行有效期等其它相關的,待確定好供貨方后與合同協議形式進行約定。

 

  南通揚子碳素股份有限公司

  2018年6月7日

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